Dadar telur dengan tahu di dalamnya sampai matang. Tiriskan dan taruh du atas piring. Rebus daun kol dan tauge. Tiriskan dan setelah agak kering taruh di atas telur dadar.

Siapkan bumbunya. Tumbuk halus bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, gula jawa, garam, merica, daun jeruk dan terasi. Beri kecap manis sedikit demi sedikit. Beri air hangat secukupnya. Dan peras irisan jeruk nipis. Coba rasa

Jika sudah pas siramkan sambal ke atas piring yang sudah ada telur dadar tahu dan sayurannya. Taburi dengan irisan seledri, dan bawang goreng. Jika suka bisa ditambahkan sedikit kacang tanah goreng. Sajikan dengan kerupuk.