Bumbu Halus : bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh dengan sedikit minyak hingga matang / volume berkurang. lalu masukkan gula pasir.

Setelah itu masukkan kaldu jamur dan tuna. masak hingga tuna setengah kering. cek rasa dengan garam dan merica, masak lagi.

Terakhir, masukkan perasan jeruk limau. aduk rata. matikan api. sisihkan

Potong2 telur ayam rebus.

1 sisi puff pastry dibagi menjadi 4 bagian. isi dengan tuna dan telur rebus. lipat. lalu oles sisi atas dengan kuning telur, semprot saus tomat dan beri taburan wijen + parsley kering.

Oven dengan suhu 200*C selama 30 menit (sesuaikan oven masing2). panggang hingga pastry kokoh. saya pake atas bawah awalnya, kemudian 10 menit trakhir ganti atas saja.

Sajikan