Asem-asem iga sapi

Name: Asem-asem iga sapi
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 2 sdm asem jawa mateng; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk masako sapi; 1 sdt lada; 2 buah tomat; 2 buah wortel; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 sdt merica; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 buah buncis; secukupnya Daun seledri dan daun pre

Adaby Kitchen (by Ummu Ibrahim) @cook_16886619

SUB🌤

Seger cocok bgt pas hawanya panas ☀️

Lebih banyak

Asem-asem iga sapi

Adaby Kitchen (by Ummu Ibrahim) @cook_16886619

SUB🌤

Seger cocok bgt pas hawanya panas ☀️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

1/2 kgiga sapi
2 sdmasem jawa mateng
3 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk masako sapi
1 sdtlada
2 buahtomat
2 buahwortel
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 sdtmerica
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 buahbuncis
secukupnyaDaun seledri dan daun pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga dan rebus sampai kotoran hilang. Lalu buang air ganti lg dgn air bersih rebus lg agar kaldu keluar
2

Sambil menunggu rebusan, potong bahan dan sayur, potong wortel memanjang
3

Haluskan kemiri, merica, bawang putih, bawang merah. Tumis dgn api kecil sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk
4

Masukkan sayur kedalam rebusan kaldu, lalu campurkan bumbu tumis, tambahkan bumbu gula garam dll. Test rasa, jika sudah pas lgsng sajikan ♥️