PIZZA ala Mm YKR

Mm YogaKenRey
Mm YogaKenRey @1305maryati
Tangerang Selatan

Source : cookpader Putra Arifin
Sebenernya isiannya bite nya harusnya keju mozarella...tp berhubung anak2 sukanya sosis jadilah pizza ini....bingung kasih namanya.
😁 Suka sama pizza jd belajar bikin...nemu resepnya mas putra arifin....dan enak bgt.
Rekomen pokoknya...karna anti gagal. Beberapa ada yg saya ubah sedikit.

PIZZA ala Mm YKR

Source : cookpader Putra Arifin
Sebenernya isiannya bite nya harusnya keju mozarella...tp berhubung anak2 sukanya sosis jadilah pizza ini....bingung kasih namanya.
😁 Suka sama pizza jd belajar bikin...nemu resepnya mas putra arifin....dan enak bgt.
Rekomen pokoknya...karna anti gagal. Beberapa ada yg saya ubah sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung terigu cakra (protein tinggi)
  2. 1 btrkuning telur (opsional)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1 1/2 sdmfermipan
  6. 1 sdmgaram
  7. 300 mlAir bersih
  8. 5 sdmMinyak Goreng Bersih
  9. Bahan toping :
  10. 15 bhsosis
  11. 1 kotakkeju quickmelt kraft
  12. 10 sdmsaos bolognaise

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan biang.

  2. 2

    Campur gula, garam, fermipan, susu bubuk, air, aduk sampai rata kemudian diamkan lebih kurang 1 menit sampai sedikit berbusa.

  3. 3

    Masukan minyak goreng, kuning telur lalu aduk sampai rata lalu masukan ke dalam wadah yg sudah berisi tepung. Aduk dan uleni sampai kalis.

  4. 4

    Setelah kalis diamkan dalam wadah dan tutup dengan serbet selama 5 menit.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu pipihkan setiap adonan di atas loyang. Letakan hasil pipihan adonan dough ke loyang pizza yg tengahnya kita oles minyak goreng dg bagian pinggir loyang kita sisakan 2cm tidak dioles..agar adonan dough bisa nempel diloyang. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Tutup dg serbet atau wraping cling loyang pizza lalu taruh istirahatkan selama 30 s.d. 45 menit.

  7. 7

    Setelah itu pizza bisa diberi toping dg cara...tusuk tusuk bagian tengahnya dengan garpu...baru dioles saos bolognaise lalu beri potongan sosis lalu taburi dengan keju yg dicincang atau diparut kasar. Kemudian panggan dg api besar atau sekitar 200°c sampai matang kurang lebih 25 menit...patokannya jika bagian pinggiran pizza sudah mencoklat tandanya sudah matang...angkat dan sajikan.

  8. 8

    Agar tampilan pizza mengkilap. Setelah dikeluarkan dari oven, pada bagian pinggirannya kita oles margarin dengan menggunakan kuas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mm YogaKenRey
Mm YogaKenRey @1305maryati
pada
Tangerang Selatan
😚Ibu dengan 3 jagoan Yoga (12th), Ken (5th) dan Rey (14 bln) 23/04/2019.....love baking and cooking.😘 Terus belajar dan belajar lagi. Terima kasih yg sudah mampir ke lapan saya semoga resep2 saya bermanfaat.🤗 Bergabung dg cookpad 15/04/2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa