Risoles isi sayuran
Cara Membuat
- 1
Isian : kupas kentang dan wortel (bersihkan), potong dadu, bersihkan daun seledri dan cincang halus.
- 2
Haluskan merica kasar, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan wortel dan kentang, tumis smpai layu kemudian beri air sdkt, berikan gula pasir, royco secukupnya, (tes rasa), setelah air menyusut, tes wortel dan kentang sdh matang apa belum, apa bila sudah matang angkat dan dinginkan.
- 4
Kulit risol : masukkan tepung terigu, garam dan telor, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan susu UHT sedikit demi sedikit hingga habis, lalu masukkan mentega cair yang sudah agak dingin, setelah tercampur rata, diamkan 15 menit. Setelah didiamkan, kulit risol siap kita bikin, teflon nya bsa dioles pakai margarin atau minyak makan ya bun, tidak dioles juga tidak apa apa bagi yang teflonnya anti lengket.
- 5
Kemudian isi kulit risol dg sayuran yg td ditumis, tmbah sedkt potongan telur rebus, kemudian lipat kulit risol sperti melipat amplop ya bunda.
- 6
Setelah risol siap semuanya. Siapkan putih telur dan tepung panir. Caranya masukkan risol ke putih telur terlebih dahulu kemudian baru masukkan ke tepung panir (lakukan smpai risol hbs ya bunda), diamkan di kulkas -+ 15 menit.
- 7
Panaskan minyak, dengan api sedang, setelah panas masukkan risol goreng hingga sdkt kecoklatan. Risol siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Resep risoles isi sayurBahan isian :1 buah wortel ( potong dadu kecil )1buah kentang potong dadu kecil3 siung bawang merah ( haluskan )2 siung bawang putih ( haluskan )1/4 sdt garam1/4 sdt penyedap1/4 sdt gulapasir1/4 sdt ladaBahan kulit :250 g tepung terigu2 sdm tapioka2 sdm margarine lelehkanAir secukupnyaSejumput garamBahan lapisan kulit :Tepung panirTelur kocokSaus Sambal Jawara.Cara buat :1.buat kulit : masukkan semua bahan kulit , masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata..sampai tdk ada yg menggumpal.kekentalan sedang cenderung encer..aduk sampai adonan licin lalu saring .Sisihkan2.buat isian : tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang , masak sampai sayuran matang , tambahkan sedikit air . Tambahkan bumbu lainnya . Tggu sampai matang .3.buat kulit : siapkan teflon yg sdh di olesi minyak sedikit,tuang adonan kulit 1 centong sayur , biarkan mengeras atau tidak lengket di teflon lalu angkat .. lakukan hingga habis.4.masukkan bahan isian lalu gulung , kemudian masukkan ke telur kocok lalu gulirkan ke tepung panir .. lakukan hingga habis .5.masukkab ke kulkas bbrp menit ( 20 menitan ) supaya tepung panirnya nempel sempurna ..6.panaskan minyak dan goreng risoles hingga matang kecoklatan . Angkat7.sajikan dengan sambel jawara
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Suka banget bikin cemilan buat dirumah karna orang rumah pada suka nyemil, akhirnya dibikin risol 😁
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Alhamdulillah rapih. Makasih buat yg udah julajuli risoles @dapurrenkganis .500gr tepung terigu jadi sekitar 43 kulit risoles. Adonan di resep ini lentur tipis tapi ga mudah sobek 👏
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Risoles adalah jajanan yang Murmer tp rasanya gurih dan enak. Ini jg salah satu makanan favorit ku. Semua makanan jg aq doyan 😅. Yuk qta cus ke dapur 😁#5resepterbaruku ( 3 )
-
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Ini adalah salah satu dagangan saya. Sambil kerja dan kuliah diselipin jualan ini buat tambahan dan Alhamdulillah banyak yang suka dan bertahan sampai saat ini.
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Resep ini adalah untuk jualan ya moms. Kalau mau kulitnya lebih empuk lagi, utk 1/4 kg terigu tambahkan 2 butir telur. Hasil kulit risolesnya lebih maknyus...
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
suami paling doyan tuh gorengan bwat tmen minum kopi,risoles ini salah satunya.
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Ceritanya saya sama suami pulang dari arisan ditempat saudara,suami bilang suka makan risol ditempat arisan tadi,,langsung berperang deh dengan bahan2 si risol heee
-
Risoles isi sayuran Risoles isi sayuran
Bismillaah, sebelumnya blm pernah nerima orderan risoles, walaupun sering bikin tapi buat dimakan sendiri,ini karena ada temen yg lagi hamil dan nyidam minta di bikinin, yaudah lah bismillaah aja #senyum.#tantangandiakhirtahun dan #masakditahunbaru
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar