Cuci bersih kepiting, potong menjadi 2 bagian, kukus selama 10 menit.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, daun jeruk, sereh, gula pasir dan garam, lalu dituangi air matang, bila air sudah mendidih dan rasa sudah pas, masukkan kepiting yang telah dikukus, diaduk &masak sampai bumbu meresap dan mengental, siap hidangkan.