Capcay kuah telur

yuni w.z.
yuni w.z. @cook_5404329
Jakarta Barat

Sebenernya pengen bikin capcay goreng tapi karna kebanyakan air terus ga punya saus tiram sama bawang bombay jadi divariasiin ditambah telur gitu, alhamdulillah hasilnya malah enak hehe

Capcay kuah telur

Sebenernya pengen bikin capcay goreng tapi karna kebanyakan air terus ga punya saus tiram sama bawang bombay jadi divariasiin ditambah telur gitu, alhamdulillah hasilnya malah enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 batangbrokoli
  2. 1 buahwortel
  3. 1 bungkusbakso
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyaseledri
  6. 1 butirtelur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyalada bubuk
  11. secukupnyaair
  12. 1 sendok tehtepung meizena atau tapioka (dicairkan)
  13. secukupnyamentega (buat numis bumbu)
  14. 1 sendok tehgula pasir
  15. 3 butircabai merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 dan cuci sayuran serta bakso

  2. 2

    Geprek bawang putih lalu tumis pakai mentega, tambahkan potongan cabai merah dan bawang merah tunggu sampai harum

  3. 3

    Masukkan potongan sayur dan bakso, aduk2. Masukkan garam, lada bubuk, dan gula pasir

  4. 4

    Masukkan air secukupnya sampai hampir terendam, tutup dan diamkan sampai sayuran agak matang

  5. 5

    Cairkan tepung meizena lalu campur dan aduk2. Kemudian Masukkan telur diamkan sebentar hingga sedikit matang lalu aduk2 sampai telur terorak arik. Tutup kembali, tunggu sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuni w.z.
yuni w.z. @cook_5404329
pada
Jakarta Barat
Anak kos yg suka eksperimen masakan abal abal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa