Cireng Isi Ati Ampela

Belinda Sudirman
Belinda Sudirman @BelindaSudirman
Sukabumi

Kebetulan ada temen ke rumah bawa tepung terigu dan tepung tapioka banyak banget, iseng-iseng buat cireng isi dan ternyata rasanya enak.

Cireng Isi Ati Ampela

Kebetulan ada temen ke rumah bawa tepung terigu dan tepung tapioka banyak banget, iseng-iseng buat cireng isi dan ternyata rasanya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. Bahan Cireng:
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 250 gramtepung tapioka
  4. secukupnyabawang daun
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaladaku
  7. secukupnyaair hangat
  8. Bahan isian:
  9. 150 gramati ampela (optional, bisa juga sosis)
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe (sesuai selera)
  13. secukupnyasaus tomat
  14. secukupnyakecap
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu dengan air hangat sedikit demi sedikit, tambahkan bawang daun, garam, lada dan tepung tapioka lalu uleni sampai membentuk adonan.

  2. 2

    Untuk isian: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. 3. Masukkan ati ampela. 4. Tambahkan garam, saus sambal, dan kecap. 5. Uji rasa

  3. 3

    Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. Kemudian masukkan isian cireng dan bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Goreng cireng isi ati ampela dengan api sedang hingga matang merata.

  5. 5

    Cireng isi ati ampela siap dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Belinda Sudirman
Belinda Sudirman @BelindaSudirman
pada
Sukabumi

Komentar (2)

Erna
Erna @cook_24002632
Mau tanya ampelanya digoreng dulu apa enggak ya??

Resep Serupa