Martabak mesir ala diva 😍

Nova Yovianda
Nova Yovianda @novayovianda06
bukittinggi, Sumatera Barat

edisi lebaran idul adha.. tiap tahun minta dbkinin martabak mesir trus sama keluarga😄

Martabak mesir ala diva 😍

31 orang berencana membuat resep ini

edisi lebaran idul adha.. tiap tahun minta dbkinin martabak mesir trus sama keluarga😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 150 mlair
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. secukupnyagaram
  6. 50 mlminyak
  7. 250 gramdaging (cincang halus lalu rebus sampai lunak)
  8. bahan isi martabak :
  9. 5 butirtelur
  10. secukupnyadaun bawang,
  11. bumbu halus :
  12. daun jeruk
  13. daun salam
  14. 1 sdmbawang merah
  15. 1 sdmbawang putih
  16. 2 siungbawang merah iris
  17. secukupnyagaram, merica dan penyedap rasa
  18. secukupnyaketumbar
  19. secukupnyapala bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk membuat kulit, uleni semua bahan sampai kalis... setelah itu timbang seberat 60 gram.. sisihkan dan rendam dengan minyak selama 3 jam

  2. 2

    Untuk membuat isinya tumis bawang merah lalu masukkan daun2, setelah itu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daging yg sudah direbus tadi dan bahan2 lain.. ciciipi rasa.. jika sudah pas.. matikan api dan dinginkan 😀

  3. 3

    Untuk langkah terakhir, ambil satu adonan lalu tipiskan dan isi dengan tumisan daging tadi yang sebelumnya sudah dicampur dengan telur yg sudah dikocok terlebih dahulu.. setelah itu langsung goreng

  4. 4

    Untuk kuahnya rebus air, gula jawa, cabe rawit, bawang putih halus, asam jawa dan garam.. cicipi rasaa... 😄😊

  5. 5

    Taburi dengan mentimun biar rasanya makinn muantaaapp😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Yovianda
Nova Yovianda @novayovianda06
pada
bukittinggi, Sumatera Barat
ig : novayoviandafb : divaadorahai uni, kak,ibuk, adek selamat datang di cookpadnya saya, semoga bisa terinspirasi yaa dengan resep2nya yg ga terlalu woow ini hehehe..perkenalkan saya mahmud satu anak .. 😄 yang dari dlu syuka sekali kuliner.. 😂 paling suka di dapur.. bikin ini bikin itu kadang berhasil kdg engga.. tapi ga pernah bosan dan ga pernah nyerah..!! tetap semangat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa