Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Wonosari

Victoria Sanctissima Amadea
Victoria Sanctissima Amadea @Miss_victorias
Magelang

Di Wonosari makanan ini disebut sayur lombok. Ciamik banget disantap dengan nasi hangat, kerupuk, dan telur dadar.

#MurahMeriah

Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Wonosari

18 orang berencana membuat resep ini

Di Wonosari makanan ini disebut sayur lombok. Ciamik banget disantap dengan nasi hangat, kerupuk, dan telur dadar.

#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 wajan
  1. 2 baloktempe iris tipis serong
  2. 4 baloktahu putih potong kubus goreng kering
  3. 1 onscabai hijau
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruaslengkuas digeprek
  7. 1 batangsereh digeprek
  8. 4 lembardaun salam
  9. 1 bagiangula jawa
  10. 200 mlsantan
  11. 1 bungkusbubuk kaldu ayam
  12. 1-2 sdmgaram
  13. Minyak goreng
  14. Sedikitair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama siapkan tempe dan tahu. Goreng tahu hingga kering terlebih dahulu.

  2. 2

    Lalu Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Selanjutnya, cabai hijau diiris tipis serong. Tempatkan cabai pada tempat berongga, gosrok/tekan dengan ulekan untuk mengeluarkan biji lalu cuci sambil dihentakkan supaya bijinya keluar.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai, lengkuas, sereh, dan salam. Tumis beberapa saat. Tambahkan gula jawa dan sedikit air.

  4. 4

    Setelah gula jawa mencair, masukkan tempe dan tahu lalu masukkan juga santan.

  5. 5

    Aduk hingga santan mendidih. Aduk secara konstan supaya santan tidak pecah.

  6. 6

    Terakhir matikan api lalu tambahkan bubuk kaldu ayam instan dan garam. Cek rasa.

  7. 7

    Mantap Kan.👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Victoria Sanctissima Amadea
pada
Magelang
Muda, Baru Lulus Sarjana, Perintis Usaha Catering Snack Kekinian dan Tradisional
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa