Ayam srondeng lengkuas

Anita Dwi Anggraini
Anita Dwi Anggraini @cook_8359360
Batang Jawa Tengah

Ayam sronndeng g ribet pake banget

#ahlinyaayam #berburucelemekemas

Ayam srondeng lengkuas

21 orang berencana membuat resep ini

Ayam sronndeng g ribet pake banget

#ahlinyaayam #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8sayap ayam
  2. Lengkuas (di parut)
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungBawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. Kunyit (secukupnya)
  7. 2kemiri
  8. Jahe (secukupnya)
  9. Sereh (secukupnya)
  10. Daun salam (secukupnya)
  11. Daun jeruk (secukupnya)
  12. Bumbu pelengkap:
  13. Garam (secukupnya)
  14. Penyedap rasa (secukupnya)
  15. Gula pasir (secukupnya)
  16. Air (secukupnya)
  17. Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih sayap dari bulu-bulu ayam yang menempal dengan air mengalir hingga bersih. Sisihkan

  2. 2

    Bumbu halus dan parutan lengkuas dijadikan satu dalam mangkok. Siapkan air dalam panci kemudian masukkan ayam dan bumbu.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang. Sisihkan (jangan buang endapan bumbu)

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam hingga kecoklatan. Goreng endapan bumbu. Sisihkan.

  5. 5

    Selamat mencoba dan ayam goreng srondeng lengkuas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Dwi Anggraini
Anita Dwi Anggraini @cook_8359360
pada
Batang Jawa Tengah
Hanya ibu rumah tangga biasa yang masak untuk suami dan anak.Silahkan mencoba. Ditunggu Recook ^•_•^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa