Sup Kacang Merah dengan Daging Sapi dan Galantin

Name: Sup Kacang Merah dengan Daging Sapi dan Galantin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kacang Merah; 1/4 Daging Sapi; 4 buah Kentang; 3 buah Wortel; 2 buah Tomat; Galantin Sapi; 7 buah Bawang Putih; 1 buah Pala; 2 sdm Merica; 2 sdm Garam; Minyak Goreng; Secukupnya Air; Bawang Goreng

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Sup Kacang Merah dengan Daging Sapi dan Galantin

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Kacang Merah
1/4Daging Sapi
4 buahKentang
3 buahWortel
2 buahTomat
Galantin Sapi
7 buahBawang Putih
1 buahPala
2 sdmMerica
2 sdmGaram
Minyak Goreng
SecukupnyaAir
Bawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Wortel dan kentang. Iris sesuai selera. Kemudian cuci hingga bersih.
2

Ambil kacang merah kemudian rebus kurang lebih 30 menit, supaya lunak.
3

Bumbu. Haluskan tomat, bawang putih, pala, merica. Tumis hingga berbau harum, kemudian masukkan daging. Setelah daging dimasukkan, tunggu sesaat barulah kentang dan Wortel di masukkan.
4

Angkat kacang merah yang sudah direbus, ditiriskan, kemudian masukkan bersama sayur dan daging. Aduk hingga semua terbalut bumbu.
5

Setelah sayur hampir layu, tambahkan air dan garam. Menjelang matang masukkan galantin sapi yang sudah diiris bulat-bulat.
6

Setelah mendidih, daging dan kacang merah sudah empuk. Sup siap disajikan. Selamat mencoba...