Yachae Hotteok
Yachae Hotteok atau korean pancake with veggies filling.
Cara Membuat
- 1
Campur gula, ragi instan, dan minyak goreng ke dalam air hangat. Aduk rata, biarkan hingga berbuih. Tambahkan tepung dan garam, aduk rata. Teksturnya seperti di gambar. Tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang.
- 2
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan sayuran, soun dan bumbu. Masak sampai semua tercampur rata dan matang. Koreksi rasa, lalu sisihkan.
- 3
Oles tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan. (Setelah mengembang, kempiskan terlebih dahulu baru bs digunakan). Beri isian yang banyak sekitar 2 sdm mucung. Tutup isian, lalu masak diatas teflon dengan sedikit minyak. Masak di api sedang.
- 4
Bagian hasil menutup adonan diletakkan dibawah.
- 5
Balik Hotteok, pipihkan dengan spatula. Masak hingga kedua sisi coklat keemasan.
- 6
Nikmat disajikan hangat apalagi kalau dicocok home made gochujang. Resep home made gochujang bisa dilihat di postingan sebelumnya ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Yachae hotteok Yachae hotteok
Nyoba nyoba bikin cemilan Korea bahannya sangat gampang dan bikinnya juga mudah di abadikan dulu resepnya di cookpad biar kagak lupa klo mo bikin lagi hihi 😀 rasanya kaya donat tp dalamnya rasa kroket😄 unik unik uniiik....😁let's get cooking🙌
-
Yachae Hotteok 야차 핫떡(Hotteok filled with vegetables and noodles) Yachae Hotteok 야차 핫떡(Hotteok filled with vegetables and noodles)
#BikinRamadhanBerkesan ,ini jajananx mbak yu Suzy sm akang Lee min ho, recepy by maangci tp udh subtitusi lidah bocil,Dy blg ini ote2x org koreyah😋 kali ini bkin yg varian isi sayur yg hits di namdaemun street (katanya gitu) ,varian tradisional isi brown sugar,cinnamon n kacang2an
-
Chewy Hotteok Chewy Hotteok
Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka.Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)
Daisy Swandojo -
Sweet Hotteok Sweet Hotteok
Comment :softly gooey melty inside,. crispy ouside..Asli, ini kue kegemaran kalau kagi gabut, karena literally bahannya hanya tepung, yeast dan water/milk.. isiannya pun hampir selalu yg ada dirumah, kacang/almond/walnut, brown sugar dan cinnamon. Kalau ada leftovers japchae isiin lah.. pokoknya isi apa aja..Kali ini aku bikin buat buka tapi krn masih nanti bukanya jd kubuat belum begitu brownish, nanti kalau mau buka beneran tinggal taruh di pan biar isiannya melted..Kalau mau agak chewy, ganti 25 gram terigu dengan tepung ketan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#CINTE_ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Classic Hotteok Classic Hotteok
Gara-gara nonton Youn's Kitchen season 2, aku jadi kepingin nyoba makanan Korea, salah satunya Hotteok. Ternyata simple banget resepnya. Kalau yang di variety show ini, Hotteok-nya pake hiasan & banyak topping, yang aku bikin malah mirip versi street food nya. Resepnya aku adaptasi dari channel youtube Spoonb.
-
Coconut Hotteok Coconut Hotteok
Hotteok (korean pancake) ini favorit anak sholihah. Berkali-kali bikin ngga bosen2. Pas anaknya minta kebetulan punya tepung kelapa banyak, jadi coba aja separuh bagian tepung terigunya kuganti sama tepung kelapa. Jadinya memang lebih kasar, lebih lengket krn tepung kelapa nyerap air. Tapi hasilnya memuaskan! MasyaaAllah. Gurih dan krispi di luar tapi dalemnya empuk banget. Ini modifikasi dari resep maangchi. Kalau kurang jelas cara buatnya boleh intip yutupnya maangchi ya.
-
Hotteok Hotteok
Sudah lama ingin membuat jajanan Korea yg satu ini, sampai dibelain beli alat penekan lapis legit biar memudahkan waktu memipihkan adonannya. Bahan2 yg diperlukan relatif mudah ditemui dan tidak perlu oven untuk mematangkannya, cukup dipanggang di atas wajan datar dengan api kecil. Resep dan cara membuatnya saya ikuti dari akun youtube Maangchi, dengan sedikit modifikasi pada isiannya.#CookpadCommunity_Depok
-
Hotteok Hotteok
Berawal dari liat postingan resep di FB bikin hotteok pk tepung premix, cm koq kynya susah cari tepung premixnya.Jadi hunting di google deh resepnya.Ini hasil 2nd trial.Resep originalnya pk terigu serba guna, tp koq hasilnya keras.Jd yt kedua coba pk terigu protein tinggi & ditambah airnya, hasilnya lebih empuk ☺
-
Hotteok Hotteok
Sebagai penggemar drama korea, saya melihat kue ini ada d beberapa scene. Karena penasaran, saya pun mempelajari bagaimana cara membuatnya. Ada beberapa versi resep yg sy coba. Dan resep kali ini rasanya pas menurut sy. Chewy, dan ketika sudah dinginpun, masih terasa kenyal, tidak keras. Isiannya pun bisa d variasikan, bisa pilih manis atau gurih. Sy lebih suka isian brown sugar + gula putih halus 3:1 yg d tmbah vanila extrak. Resep sy ambil dari Ig umimamik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar