Cuci Ikan yang Sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya.. kemudian Sayat sayat badan ikan..

Beri perasan Jeruk nipis dan sedikit garam supaya bau amis ikan sedikit hilang.. diamkan 3 menit lalu cuci kembali ikan

Goreng ikan hingga matang..lalu sisihkan

Tumis bumbu halus hingga Harum lalu tambahkan Sereh dan tomat tumis hingga agak kering.. Kemudian Tambahkan air.. biarkan hingga mendidih.. Tambahkan Irisan daun Bawang dan Cabe Rawit Merah..

Masukan ikan Diaduk perlahan hingga bagian ikan tertutup bumbu lalu masak hingga ikan meresap bumbu Jangan lupa di rasa sedikit untuk penambahan gula atau garam sesuai selera

Jika air sudah berkurang dan ikan sudah meresap bumbu..kemudian tambahkan daun kemangi.. masak kembali hingga daun kemangi layu..

Angkat dan sajikan Untuk Keluarga Tersayang..Semangat Memasak..👩