Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi

Name: Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan mas biasanya isi 2 ekor; 2 buah Jeruk nipis; 4 ikat Kemangi gunakan daunnya saja; 1 buah tomat merah; 3 batang daun bawang; 8 buah cabe Rawit merah; 250 ml air matang; secukupnya gula; 2 batang sereh; Bumbu Halus:; 5 buah Cabe Merah Kriting; 7 butir Bawang Merah; 7 butir Bawang Putih; 6 butir Kemiri; 3 cm Kunyit Kurang lebih; 1 sdt Garam atau sesuai selera

Ummi Prabancana @cook_2569819

Ingin Selalu menyajikan Masakan Yg sehat untuk suami

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi

Ummi Prabancana @cook_2569819

Ingin Selalu menyajikan Masakan Yg sehat untuk suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

500 gramikan mas biasanya isi 2 ekor
2 buahJeruk nipis
4 ikatKemangi gunakan daunnya saja
1 buahtomat merah
3 batangdaun bawang
8 buahcabe Rawit merah
250 mlair matang
secukupnyagula
2 batangsereh
Bumbu Halus:
5 buahCabe Merah Kriting
7 butirBawang Merah
7 butirBawang Putih
6 butirKemiri
3 cmKunyit Kurang lebih
1 sdtGaram atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci Ikan yang Sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya.. kemudian Sayat sayat badan ikan..
2

Beri perasan Jeruk nipis dan sedikit garam supaya bau amis ikan sedikit hilang.. diamkan 3 menit lalu cuci kembali ikan
3

Goreng ikan hingga matang..lalu sisihkan
4

Tumis bumbu halus hingga Harum lalu tambahkan Sereh dan tomat tumis hingga agak kering.. Kemudian Tambahkan air.. biarkan hingga mendidih.. Tambahkan Irisan daun Bawang dan Cabe Rawit Merah..
5

Masukan ikan Diaduk perlahan hingga bagian ikan tertutup bumbu lalu masak hingga ikan meresap bumbu Jangan lupa di rasa sedikit untuk penambahan gula atau garam sesuai selera
6

Jika air sudah berkurang dan ikan sudah meresap bumbu..kemudian tambahkan daun kemangi.. masak kembali hingga daun kemangi layu..
7

Angkat dan sajikan Untuk Keluarga Tersayang..Semangat Memasak..👩