Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging/bisa dicampur jeroan
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 jempolkunyit
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. SecukupnyaGula
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangseledri dipotong kecil
  14. 2 batangdaun bawang dipotong kecil
  15. 2 sendokminyak goreng untuk menumis
  16. 1 batangserai
  17. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit

  3. 3

    Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun bawang, daun seledri tumis sebentar saja

  4. 4

    Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging tadi lalu tambahkan air lalu kasih gula, garam, penyedap rasa masak hingga matang kemudian tes rasa

  5. 5

    Bila sudah matang angkat lalu hidangkan dengan pelengkap tauge,potongan daun seledri bawang goreng dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Rachma
Ani Rachma @cook_4520327
pada

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Ani, resep ini sekalian aja diikutsertakan dalam kontes ^^ "Kreasi Daging Qurban" di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan ya ^^

Resep Serupa