Baso Jamur Isi keju kuah Soun

Name: Baso Jamur Isi keju kuah Soun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ikan tenggiri dihaluskan; 3 lembar jamur kuping kering rendam air; 1 sm maizena; 1/2 st lada; 1/2 st garam; 1/4 penyedap (optional); 1 ltr Kaldu ayam; Secukupnya keju dipotong dadu sedang; Secukupnya soun rendam air sebentar; 1 batang daun bawang; Garam, gula pasir dan lada secukupnya untuk kuahnya; 1 st minyak wijen

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

#cookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Baso Jamur Isi keju kuah Soun

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

#cookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ikan tenggiri dihaluskan
3 lembarjamur kuping kering rendam air
1 smmaizena
1/2 stlada
1/2 stgaram
1/4penyedap (optional)
1 ltrKaldu ayam
Secukupnyakeju dipotong dadu sedang
Secukupnyasoun rendam air sebentar
1 batangdaun bawang
Garam, gula pasir dan lada secukupnya untuk kuahnya
1 stminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging ikan, maizena, garam, lada uleni sampai merata. Tambahkan irisan halus jamur kuping, uleni sampai tercampur. Ambil 1 st, pipihkan dan masukkan 1 potong keju, bulatkan
2

Didihkan kaldu, rebus basonya sampai mengapung. Pakai api kecil saja.
3

Beri soun, potongan jamur kuping dan potongan daun bawang, garam, gula, dan penyedap serta minyak wijen di kuahnya. Koreksi rasanya. Siap disajikan panas-panas