Cilok isi ayam bumbu balado
Cilok ini hasil kreasi racikan sendiri. Rasanya endeus.. Beda dengan cilok2 yang dijual di kaki lima. #resepPertamaku
Cilok isi ayam bumbu balado
Cilok ini hasil kreasi racikan sendiri. Rasanya endeus.. Beda dengan cilok2 yang dijual di kaki lima. #resepPertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan isian cilok. Rebus ayam beserta bumbu sampai matang. Jika sudah matang ayam disuir-suir, kemudian ditumis sebentar agar kandungan airnya berkurang.
- 2
Masukan bahan-bahan cilok ke dalam satu wadah. Aduk rata sampai tercampur semua bahan. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga tidak begitu lengket di tangan.
- 3
Bentuk bulat adonan cilok dengan diisi daging ayam yang sudah ditumis tadi.
- 4
Didihkan air, masukan cilok satu persatu. Rebus hingga matang (tanda cilok matang jika sudah mengapung). Angkat dan tiriskan.
- 5
Blender semua bahan bumbu balado. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga matang sambil terus diaduk-aduk. Masukan irisan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- 6
Jika bumbu balado sudah matang, masukan cilok, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu balado mengental.
- 7
Cilok isi ayam bumbu balado siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar