Tekwan ikan teri
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan teri dg air hangat sekitar 15 menit, lalu giling ikan teri sampai halus
- 2
Letakkan ikan giling teri dlm baskom, lalu masukkan sagu dan gandum, garam dan penyedap secukupnya, aduk rata, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan sendok, (air di kira2, jika sdh terasa adonan lembut cukup)
- 3
Uleni adonan hingga rata
- 4
Masak air dlm panci untuk merebus tekwan
- 5
Jika sdh mendidih, tambahkan sedikit minyak, biar tekwan tdk lengket, lalu masukkan tekwan yg sdh di pentolin kecil2
- 6
Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan
- 7
Cara buat kuah, haluskan bawang merah dan putih, tambahkan sedikit lada, lalu panaskan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu sampai harum, masak air kedlm panci jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu, udang ragu,beri garam dan penyedap secukupnya
- 8
Tambahkan sedikit cuka / sedikit air asam Jawa, lalu tambahkan sejumput gula
- 9
Beri sedikit kecap manis untuk pewarna
- 10
Di cicip ya, rasa sesuai selera, jika rasa sudah pas masukkan potongan daun bawang dan seledri
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan ikan teri Tekwan ikan teri
dulu waktu dibengkulu sering beli ini, semenjak dicianjur jarang banget makan tekwan ini karna jarang ada yang jual. jadi nyoba bikin aja pake resepnya bunda eva susanti botutihe alhamdulillah enak😁
-
Tekwan ikan teri Tekwan ikan teri
Musim penghujan telah tiba, maunya makan yang berkuah dan segar, tekwan ikan teri ini cukup ekonomis dan sangat mudah di buatPraktek yuuk#pekan_palembang #pekaninspirasi #
-
Tekwan Ikan Teri Tekwan Ikan Teri
Tiba2 kepengen makan tekwan. Dulu pernah makan 2 kali. Dpt oleh2 dan dijajanin sama temenku yg dr sumsel. Ini aku masak versi ekonomisnya. Pakai ikan teri. Enaak bgt tekwannya 😍👍 ukuran memakai gelas belimbing. Krn aku buat yg versi ekonomis, dan menyesuaikan bahan dirumah jadi tdk pakai jamur kuping, bunga sedap malam dan bengkoang.
-
-
-
-
-
Tekwan ikan Tekwan ikan
Akhir-akhir ini mesti dan wajib stok cemilan buat pak suami. Jadi kali ini, dibuatin tekwan aja buat doi
-
-
-
-
Tekwan ikan Tekwan ikan
Dapet kiriman jeruk kunci, kebetulan pas belanja nemu ekor ikan tengiri bagus, cuz lah bikin Tekwan #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar