Soto Tulang Ayam

Windri YS
Windri YS @W230687
Bogor

Buat yang suka tulang belulang, cuss coba resep yang satu ini... Alhamdulillah pada suka n enak katanya..

Soto Tulang Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Buat yang suka tulang belulang, cuss coba resep yang satu ini... Alhamdulillah pada suka n enak katanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 Porsi
  1. 3/4 kgTulang ayam ungkep
  2. 1 cmLaos memarkan
  3. 3-4 lbrDaun Salam
  4. 3 btgSereh
  5. 3 btgDaun Bawang
  6. 2,3 LtrAir
  7. 3 KepingSoun Kaca
  8. SecukupnyaGaram, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa
  9. Bumbu Halus
  10. 9 SiungBawang Merah
  11. 7 SiungBawang Putih
  12. 2 BuahCabai Merah Besar, buang biji (saya skip)
  13. 1 Ruas JariKunyit
  14. 2 Ruas JariKencur
  15. 2 Ruas JariJahe
  16. 5 BtrKemiri
  17. 25 GrGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar tulang ayam yang sudah di ungkep. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan air sampai mendidih dan rebus Soun selama 4-5 menit atau sampai soun matang, angkat sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender

  4. 4

    Didihkan air, sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai agak kering kemudian masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi

  5. 5

    Masukan tulang ayam, laos, sereh dan daun salam, biarkan mendidih, tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan sedikit gula putih untuk pengikat, kecilkan api, koreksi rasa dan masukan daun bawang.

  6. 6

    Siapkan secukupnya soun dalam mangkok, tuangkan soto, tambahkan bawang goreng, seledri, irisan cabe merah, tomat dan beri sedikit air perasan jeruk limau / nipis. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri YS
Windri YS @W230687
pada
Bogor
Kalau masak suka ngabisin bumbu dapur 😅Bikin kue bahan g mau tanggung2, penambah margarin, pengurang terigu/tepung 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa