Soto Tulang Ayam

🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖

#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Ada sisa tulang ayam banyak, jadi kepikiran pingin buat soto ayam yg simpel... 😁. Jadilah racik2 bumbu, tumis, cemplang-cemplung dan jadi dehh soto ayam ala2 Semarang yg segar. Sayang ga ada stok jeruk nipis , adanya jeruk sambal 🙈 yasudahlah seadanya,, tapi tetap ennak, cuma kurang asam 😅.. Kalau pakai jeruk nipis/ lemon pasti lebih nendangg 👌👍😋

#Weeks14
=R/97=

Soto Tulang Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Ada sisa tulang ayam banyak, jadi kepikiran pingin buat soto ayam yg simpel... 😁. Jadilah racik2 bumbu, tumis, cemplang-cemplung dan jadi dehh soto ayam ala2 Semarang yg segar. Sayang ga ada stok jeruk nipis , adanya jeruk sambal 🙈 yasudahlah seadanya,, tapi tetap ennak, cuma kurang asam 😅.. Kalau pakai jeruk nipis/ lemon pasti lebih nendangg 👌👍😋

#Weeks14
=R/97=

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grtulang ayam
  2. 3 literair
  3. Bumbu halus :
  4. 11 siungbawang merah
  5. 9 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit bakar
  7. 1 ruasjahe
  8. 7 butirkemiri, sangrai
  9. 1/2 sdmketumbar, sangrai
  10. 1/4 sdtjintan sangrai
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Bumbu lain:
  13. 5 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai
  16. Bahan pelengkap :
  17. Nasi
  18. Soun
  19. Daun seledri
  20. Kol/taoge
  21. Bawang putih goreng
  22. Jeruk nipis/ lemon (me:jeruk sambal/limau, seadanya)
  23. Tomat (boleh skip)
  24. Sambal cabe
  25. Kecap
  26. Kerupuk, jika ada

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus tulang ayam sampai berminyak. Sambil menunggu, kita siapkan bumbu halus, sangrai, ketumbar, jintan dan kemiri. Dan bakar kunyit. Lalu ulek/ blender bersama duo bawang dan jahe, sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serai geprek, sampai harum. Dan matang.

  2. 2

    Lalu masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan tulang ayam, tambahkan garam dan gula lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap, tata dimangkok dan siram dgn kuah soto hhmmm syegeer banget 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
pada
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖
seorang istri dan ibu. yang hobby menjahit, berkebun dan memasak, suka mencoba resep resep baru yg simpel dan mudah dan kayaknya enak,, 😋 untuk anak dan suami tercinta. Learning by doing,,, 💪🤓 walaupun kadang gagal hiks,,, 😂🙈** Terimakasih yang sudah kirim cooksnap 🤗❤️... maaf slow respon,, karena lagi recovery dari covid-19.. mohon doanya semoga cepat sehat kembali.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa