Kue lampu-lampu versi cup (kue tetu)

@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
Bekasi

Masih seputaran Manado ada jajanan lembut lagi dari daerah ini, yaitu kue lampu-lampu atau biasa disebut kue tetu. Rasanya gurih diawal dan manis diakhir. Lagi-lagi lebih enak disantap dingin-dingin.

#JelajahResepKhasNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id

Kue lampu-lampu versi cup (kue tetu)

Masih seputaran Manado ada jajanan lembut lagi dari daerah ini, yaitu kue lampu-lampu atau biasa disebut kue tetu. Rasanya gurih diawal dan manis diakhir. Lagi-lagi lebih enak disantap dingin-dingin.

#JelajahResepKhasNusantara
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 mlsantan dari 1 btr kelapa
  2. 150 grtepung terigu 🔼
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyagula merah, sisir
  5. Secukupnyagula pasir (opsional)
  6. Bahan saos:
  7. 200 mlsantan kental
  8. 2 sdmtepung beras
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan pelengkap:
  11. Daun Pandan dibentuk takir (sy cup aluminium foil)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan santan, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata saring, agar tidak bergerindil. Dalam wadah lain campurkan bahan saos, aduk rata dan saring sisihkan.

  2. 2

    Siapkan cup. Tuang 1 sdm gula merah yg telah disisir pada tiap cup. Jika dirasa kurang manis bisa tambahkan 1 sdt gula pasir. Saya cukup 1 sdm gula merah, ratakan di dasar cup.

  3. 3

    Tuang adonan tepung setinggi ¾ ke tiap cup. Lalu kukus selama ±5 menit, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih. Setelah ±5 menit siramkan bahan saos ke atas lapisan pertama. Kukus kembali selama ±3 menit. Angkat. Biarkan hilang dulu panasnya, masukkan ke dalam kulkas. Lebih nikmat dilahap dingin-dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
pada
Bekasi
resep² yg inshaallah bermanfaat🍰 - recook start 26 nov 2016📝 - writing start 02 feb 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa