Bersihkan bebek yg sdh di potong2 (Salah satu cara supaya bebeknya bercita rasa khas yaitu pada saat menghilangkan bulunya dengan cara dibakar)...sangray ketumbar dan kemiri sampai wangi *jgn terlalu gosong ya bunda

Ulek semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis bumbu yg sdh halus sampai harum, masukan seray, daun salam, daun jeruk, lengkuas

Sesudah bumbu harum masukan bebek lalu aduk sampai bumbu rata, kemudian masukan air kurleb 200 ml, masukan garam, gula, penyedap rasa, secukupnya sesuai selera, ungkeb bebek sampai empuk, apabila kurang empuk bisa tambah air lg... sesudah bumbu dan bebek empuk tambahkan santan lalu tunggu sampai santan meresap, bila bebek sdh empuk dan airnya meresap macak2 angkat lalu sajikan.