Potong, cuci, lalu rebus kikil sapi, sisihkan.

Rebus telur ayam, kupas, lalu goreng, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, merica dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe dan daun jeruk. Masukkan telur yang sudah digoreng aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir, kecap dan kikil sapi. Tunggu hingga mendidih.

Kecilkan api tambahkan santan, kol, daun bawang, cabe rawit yang sudah diiris dan tomat.

Aduk-aduk, koreksi rasa, siap dihidangkan.