Sayur Daun Singkong kuning

Nita
Nita @dapur_LaraSeno
Jakarta

maksud hati mau masak sayur daun singkong,dengan ditambah bahan pelengkap lainnya. Tapi ternyata daun singkongnya hanya sedikit yg bagus,jdlah isiannya yg lebih banyak. Tp gpp yg penting rasanya sudah enak.

#masaksimple
#masakenak
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#murahmeriah

Sayur Daun Singkong kuning

8 orang berencana membuat resep ini

maksud hati mau masak sayur daun singkong,dengan ditambah bahan pelengkap lainnya. Tapi ternyata daun singkongnya hanya sedikit yg bagus,jdlah isiannya yg lebih banyak. Tp gpp yg penting rasanya sudah enak.

#masaksimple
#masakenak
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#murahmeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 ikatdaun singkong muda
  3. 24 butirtelur puyuh
  4. 5 buahtahu matang, potong sesuai selera
  5. 1 bungkussantan instan(65-70ml)
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. Bumbu Tambahan
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 batangserai
  18. Gula, garam, dan kaldu jamur bubuk
  19. 2 buahcabai rawit(ga pedes krn buat anak juga 😉)
  20. 1 buahtomat ukuran sedang,potong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun singkong,cuci bersih dan rebus sampai matang dengan sedikit garam. Setelah matang tiriskan dan tunggu dingin,baru dipotong2 kecil sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Geprek lengkuas dan serai lalu masukkan ke tumisan bumbi beserta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum,kemudian masukkan secukupnya air.

  3. 3

    Di wadah lain encerkan santan kental,kemudian masukkan ke dalam rebusan bumbu tadi,sesekali aduk sampai mendidih. Maksudnya supaya santen tidak pecah saat dimasak

  4. 4

    Setelah mendidih,masukkan tahu dan telur puyuh, cabai. Masak kembali sampai mendidih,lalu masukkan daun singkong yg sudah direbus dan dipotong2 tadi.

  5. 5

    Beri perasa gula,garam,dan kaldu. Tes rasa,lalu masak sampai semuanya matang. Sesaat akan diangkat masukkan tomat yang sudah dipotong tadi,biarkan mendidih lagi,lalu matikan kompor. Sayur siap dihidangkan. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @dapur_LaraSeno
pada
Jakarta
pengen bisa masak macem2 tapi juga maunya yang simple ajah. biar ga pake lama dan ga ninggalin bocah main sedirian kelamaan... semoga bisa menginspirasi teman2 semua... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa