Jengkol Goreng Balado

dephay
dephay @dephay
Bandung

Lebih enak jengkol daripada daging, apalagi dimakan pake nasi anget 💕

Jengkol Goreng Balado

Lebih enak jengkol daripada daging, apalagi dimakan pake nasi anget 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah keriting (boleh lebih, sesuai selera)
  5. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. Sejumputgaram, penyedap rasa dan gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong² jengkol sesuai selera, lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus jengkol supaya tdk terlalu bau dan lebih empuk

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, boleh blender atau ulek (sesuai selera)

  4. 4

    Goreng jengkol hingga matang lalu tiriskan

  5. 5

    Siapkan sedikit minyak panas, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam + penyedap rasa dan gula. Tunggu sampai bumbu matang dan keluar minyaknya

  6. 6

    Langkah terakhir, masukkan jengkol yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa

  7. 7

    Taraaaaaam, jengkol balado siap untuk dihidangkan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dephay
dephay @dephay
pada
Bandung
Suka masak walaupun ga bisa masak, nahloh jadi gimana??? 😅 Masakan rumahan by me 💕 Instagram : @dephay
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa