Kupas kulit udang seluruhnya, bersihkan

Potong-potong bawang merah, putih, cabe merah, hijau dan tomat sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis semua bumbu yg sdh dipotong-potong tadi. Biarkan sedikit layu

Masukkan udang, aduk sebentar. Tambahkan air (jika tidak ingin berkuah airnya tidak usah terlalu banyak)

Setelah itu tambahkan gula, garam dan saos tiram sesuai selera.

Cek rasa, angkat... Dan sajikan.