Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Melanjutkan Tahu Telur Bumbu Bali, nah lauk selanjutnya adalah sate lilit ini.

Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali

Melanjutkan Tahu Telur Bumbu Bali, nah lauk selanjutnya adalah sate lilit ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 sate
  1. 250 gramikan tenggiri yang dihaluskan dan masukkan kulkas 30 menit
  2. 50 gramkelapa parut (sesuai selera)
  3. Bumbu Halus
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. 3bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. 4 cmkencur
  8. 3 cmjahe
  9. 3 cmlaos
  10. 2cabai merah
  11. 1 batangserai
  12. 7 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdmgula merah
  15. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ikan dengan kelapa parut dan bumbu halus. Oiya bumbu halus juga bisa ditumis sebentar, sesuai selera saja, kalau Saya langsung saya campurkan dengan ikan. Untuk tes rasa, ambil adonan sedikit lalu taruh teflon sebentar. Siapkan batang serai juga yang sudah dibasahi sebentar dan memarkan sedikit.

  2. 2

    Bentuk sate lilitnya. Saya prefer tidak terlalu besar ngelilitnya supaya matangnya cepat dan merata. Bakar menggunakan teflon anti lengket dan gunakan api kecil ya. Balik-balik supaya tidak gosong dan matang merata.

  3. 3

    Sate lilit siap disantap hangat-hangat dengan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa