Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam, potong kecil memanjang; 1/4 buah kol, iris; 1 batang daun bawang, iris; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat uk kecil, potong2; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 250 ml air/ selera; Secukupnya kaldu bubuk; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Dipadukan nasi putih hangat plus kerupuk, Masya Allah nikmaatt ❤❤❤

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Dipadukan nasi putih hangat plus kerupuk, Masya Allah nikmaatt ❤❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1-2 orang

200 gramdada ayam, potong kecil memanjang
1/4 buahkol, iris
1 batangdaun bawang, iris
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat uk kecil, potong2
1 ruaslengkuas, geprek
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
250 mlair/ selera
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan bahan. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga berubah warna dan bau harum
2

Masukkan ayam, tumis ayam sampai matang
3

Masukkan air, tambahkan tomat, daun bawang, gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga mendidih
4

Terakhir masukkan kol, masak hingga kol layu. Tongseng ayam siap disajikan. Selamat mencoba :)