Gurame Belimbing

Name: Gurame Belimbing
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame 8 ons; 🐠 Bumbu halus:; 15 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 3 biji kemiri; 1 jari jahe dan kunyit; 🐠 Bumbu lain:; 2 btg serai (geprek); 3 lbr daun jeruk purut; 15 biji belimbing (belah 2); 8 biji cabe jakarta (utuh); ± 1500 L air

Papulex @papulextata

Lampung

Dapet resep ini dr tante di jkt. Cerita" soal masakan. Ini salah satu yg sering dimasak oleh tante. Gampang dan enak. 👍 So pas balik lampung uda ga sabar lgsg coba masak. Wahhh hasilnya memuaskan! 💥 Tasty dan cocok bgt di lidah aku. 👅

Lebih banyak

Gurame Belimbing

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 orang

2 ekorikan gurame 8 ons
🐠 Bumbu halus:
15 siungbwg merah
3 siungbwg putih
3 bijikemiri
1 jarijahe dan kunyit
🐠 Bumbu lain:
2 btgserai (geprek)
3 lbrdaun jeruk purut
15 bijibelimbing (belah 2)
8 bijicabe jakarta (utuh)
± 1500 L air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong ikan menjadi 3 bagian (kepala, badan, ekor) total ada 6 pcs. Lumuri ikan dgn air garam. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan. Note: 🐳 boleh pake ikan bawal, kakap dll..
2

Tumis bumbu halus pake minyak sedikit hingga harum baru masukin serai. Tumis pake panci anti lengket.
3

Siapkan panci utk masak kuah. Masukan air, bumbu halus, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam micin, belimbing dan cabe.
4

Masak kuah sampai wangi, periksa rasa. Masukin ikan gurame gorengnya di dalam kuah. Dan segera hidangkan.
5

🌱 Tips: kalau suka daun kemangi boleh ditambahin waktu masak kuahnya. (Me: skip)