Iris tipis bawang prei lalu campurkan dengan tahu yang sudah dilumatkan

Tambahkan telur,garam,penyedap rasa, daging di cincang kasar,merica dan parutan wortel.aduk hingga rata

Goreng adonan fuyunghai pada wajan teflon

Untuk saos, iris tipis bawang bombai. Siapkan wajan panas dan minyk secukupnya. Lalu oseng bawang bombai hingga harum

Tambahkan tepung kanji yang sudah dicampur air secukupnya. Masukkan pada wajan lalu Oseng kembali

Jika sudah mendidih, siramkan saos pada fuyunghai kita. Hemmm.mari makan