Cuci daging sapi hingga bersih, potong kecil sesuai selera. Masukkan ke dalam panci presto (supaya empuk), tambahkan air dan garam secukupnya. Rebus sampai daging empuk, kurang lebih 20 menit.

Sambil menunggu daging empuk, Blender kasar semua bumbu (cabe, bawang merah, bawah putih)

Tumis semua bumbu yang sudah diblender tadi ke dalam minyak panas. Masukkan daun salam dan batang serai (batang serai dimemarkan). Tambahkan garam secukupnya. Tumis hingga harum.

Masukkan daging yg telah empuk ke dalam wajan. Tambahkan 1 gelas air. Tunggu sampai bumbu dan air meresap. Kurang lebih 10 menit.

Setelah masak, angkat. Pindahkan ke piring. Masakan siap dihidangkan. Mudah bukan!?