Semur Bandeng Pedas

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#sayanganak
Kreasi bandeng,kali ini sy membuat semur bandeng pedas. Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#olahanbandeng
#buatsikecil
#mingguke28

Semur Bandeng Pedas

51 orang berencana membuat resep ini

#sayanganak
Kreasi bandeng,kali ini sy membuat semur bandeng pedas. Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#olahanbandeng
#buatsikecil
#mingguke28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 potong
  1. 1 ekorikan Bandeng (500 gr)
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. Bumbu Iris :
  4. 6 btrBawang merah
  5. 5 butirBawang putih
  6. 2 buahTomat
  7. 10 buahCabe rawit merah
  8. Bumbu dapur :
  9. 1 potongJahe
  10. 1ptng Lengkuas
  11. 1ptng Kunyit
  12. 4 lbrDaun jeruk
  13. 2 lbrDaun salam
  14. 1 btngSerai
  15. Secukupnya:
  16. Air
  17. Gula pasir
  18. Garam/kaldu bubuk
  19. Kecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih ikan,potong terlebih dahulu. Lalu lumuri degan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata lalu sisihkan. Cuci bersih bumbu iris, lalu iris sesuai selera. Kecuali rawit merah biarkan utuh.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris berurutan, mulai dari duo bawang, cabe, sebagian irisan tomat,hingga harum dan berubah warna. Tambahkan bumbu dapur. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam/ kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Jika kuah sudah berkurang. Masukkan ikan bandeng, aduk balik sambil test rasa. Aduk ikan sesekali hingga ikan berubah warna. Gunakan api kecil supaya bumbu lebih meresap.

  4. 4

    Jika kuah sudah menyusut, dan ikan menjadi kecoklatan, tambahkan potongan tomat dan rawit merah, masak hingga tomat sedikit layu, lalu matikan api. Pindahkan ke wadah saji,Lalu sajikan hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa