Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis dan beri merica bubuk, garam dan bawang putih bubuk.

Diamkan selama setengah jam, lumuri telur dan masukkan ke tepung terigu. Goreng sampai matang.

Panaskan minyak, masukkan mentega, masukkan bawang putih, dan masukkan semua bahan saos, tambah air sedikit, tunggu sampai agak kental dan meletup letup.

Terakhir masukkan ayam yang sudah matang. Sajikan