Cuci ayam dan pisahkan dari tulang dan kulit pastikan bagian kulit tidak ada yg tercampur agar hancur pada saat di giling

Giling / blender ayam yg sudah di filet tadi

Haluskan bumbu （bawang merah,bawang putih,merica bulat,garam ）hingga benar2 halus

Campur dan aduk rata gilingan ayam,bumbu halus, susu dancow, dan 2 butir telor jadi satu jika kurang tambahkan garam secukupnya

Setelah rata tambahkan tepung roti sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lebih punel atau tidak terlalu encer

Setalah di rasa sudah cukup siapkan wadah plastik atau alumunium foil lebih baik misalkan ada.. dan siapkan kukus an biarkan tunggu hingga panas

Sambil menunggu letakkan adonan pada wadah / alumunium foil

Apabila di rasa kukusan sudah panas masukkan adonan tadi ke dalam tempat kukusan lalu tutup biarkan selama kurang lebih 45 menit api kecil

Setelah 45 menit angkat dinginkan dan potong sesuai selera

Kocok sisa telor tadi pada mangkuk dan siapkan tepung panir pada piring atau tempat yg lain

Masukkan potongan ke dalam kocokan telur lalu taruh pada tepung panir hingga terselimuti penuh

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng tunggu hingga panas lalu goreng hingga warna berubah menjadi agak kecoklatan

Setelah itu angkat dan hidangkan dengan saus

Selamat menikmati☺