Sate garu

Lagi kepengen sate tp lg males berurusan dgn arang.. Cek kukmark ada resep sate tanpa tusuknya mba ismi. Cobain ahh, kayaknya gampang aja. Resep asli memakai daging sapi 🐄

Lebih banyak

Sate garu

Echa Kitchen 💑 @pidd2590

Lagi kepengen sate tp lg males berurusan dgn arang.. Cek kukmark ada resep sate tanpa tusuknya mba ismi. Cobain ahh, kayaknya gampang aja. Resep asli memakai daging sapi 🐄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

850 gramdaging kambing
secukupnyagulpas
secukupnyaair asam jawa
secukupnyaminyak goreng
bumbu tumis, ulek jika malas bisa diblender saja:
7 buahcabai merah keriting
6 siungbawang putih
2 batangserai (digeprek aja y)
1 sdmketumbar
bumbu sate :
300 gramkacang tanah goreng
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit (opsional)
2 ruas jarilengkuas
3 ruas jarikunyit
2 buahtomat merah ukuran sedang
secukupnyaterasi bakar
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging kambing selama 10menit. Buang air. Presto lg selama 15menit.. Potong kecil daging sesuai selera
2

Panaskan minyak secukupnya utk menumis. Masukkan daging yg sdh dipotong2 tadi. Tambahkan gula dan air asam jawa. Aduk2
3

Masukkan bumbu tumis kedalam daging. Aduk. Masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap
4

Diwajan lain panaskan minyak. Goreng bawang merah putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lengkuas, kunyit dan tomat. Angkat tiriskan dan tunggu hingga dingin
5

Blender bahan yg diblender tadi. Tambahkan kacang tanah goreng dan terasi bakar juga air secukupnya. Blender hingga halus
6

Masukkan bumbu yg sdh diblender tadi kedalam wajan yg berisi daging. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kecap. Masak hingga matang. Test rasa. Sajikan 👍👌😘😍