Tumis Cumi Simpel
Cumi-cumi adalah makanan favorit anakku. Dulunya saya kurang suka karena bau amisnya yang tajam. Tapi sekarang jadi suka. Untuk mengurangi bau amisnya, kucuri cumi dengan perasan jeruk nipis/lemon. Saya juga menggunakan jahe, daun jeruk dan daun salam supaya bau amisnya makin hilang.
Seringnya, cumi-cumi hanya dimasak sederhana, cumi hitam dengan tintanya dan kadang dibuang tintanya.
Tumis Cumi Simpel
Cumi-cumi adalah makanan favorit anakku. Dulunya saya kurang suka karena bau amisnya yang tajam. Tapi sekarang jadi suka. Untuk mengurangi bau amisnya, kucuri cumi dengan perasan jeruk nipis/lemon. Saya juga menggunakan jahe, daun jeruk dan daun salam supaya bau amisnya makin hilang.
Seringnya, cumi-cumi hanya dimasak sederhana, cumi hitam dengan tintanya dan kadang dibuang tintanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Setelah itu kerat-kerat bagian dalamnya lalu potong-potong
- 2
Kucuri cumi yang telah dipotong-potong dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- 4
Tambahkan irisan cabai, daun jeruk, jahe, dan daun salam. Tumis hingga semua layu
- 5
Masukkan cumi-cumi, aduk-aduk hingga berubah warna
- 6
Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa
- 7
Masak maksimal 10 menit supaya cumi-cumi tidak keras
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar