Nasi Tutug Oncom ala Go Kitchen (restuutamidewi)

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Akhirnya kesampean juga buat nasi tutug oncom. Mirip si dengan tempo hari aku upload nasi goreng oncom. Bedanya kalo ini diulek dengan oncom. Ini enak wangi cikur(kencurnya) aku suka. Untuk resep ini aku lihat di buku resep go kitchen restuutamidewi yang pertama. Monggo kalau mau coba

#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#nasitutugoncom
#mingguke28

Nasi Tutug Oncom ala Go Kitchen (restuutamidewi)

Akhirnya kesampean juga buat nasi tutug oncom. Mirip si dengan tempo hari aku upload nasi goreng oncom. Bedanya kalo ini diulek dengan oncom. Ini enak wangi cikur(kencurnya) aku suka. Untuk resep ini aku lihat di buku resep go kitchen restuutamidewi yang pertama. Monggo kalau mau coba

#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#nasitutugoncom
#mingguke28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Tutug Oncom:
  2. 150 groncom (1 papan oncom)
  3. 500 grnasi putih
  4. 1 sdtgaram
  5. Sejumputgula pasir
  6. Secukupnyabawang goreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 ruas jarikencur
  11. 2 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  13. Bahan Pindang Tongkol:
  14. 200 grpindang tongkol
  15. 5 butirbawang merah,iris
  16. 3 siungbawang putih,iris
  17. 1 ruasjahe,iris memanjang
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 2 buahcabe merah,iris serong
  21. 8 buahcabe rawit merah,iris serong
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1/2 sdtkaldu bubuk
  25. Pelengkap:
  26. SecukupnyaTumis Pindang Tongkol
  27. SecukupnyaSemur Jengkol
  28. SecukupnyaLalapan (timun,tomat,kemangi)
  29. Sambal bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar Oncom hingga matang dan harum,lalu tumbuk kasar. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengam sedikit minyak hingga harum.

  3. 3

    Masukkan oncom yang sudah ditumbuk,masak kembali hingga oncom dan bumbu kering. Beri garam,gula aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan tumisan oncom ke dalam nasi panas, kemudian tutug (tumbuk) dengan ulekkan hingga oncom dan nasi tercampur rata. Tambahkan bawang goreng secukupnya

  5. 5

    Penyajian: cetak nasi,beri lauk pelengkap beserta lalapan

  6. 6
  7. 7

    Resep Tumis Pindang Tongkol lihat disini: goreng pindang tongkol setengah kering. Angkat dan sisihkan

  8. 8

    Tumis bawang merah,bawang putih dan jahr sampai harum. Lalu masukkan daun salam,cabe merah dan rawit. Tumis hingga matang

  9. 9

    Masukkan pindang tongkol dan tambahkan gula,garam,kaldu. Aduk rata. Cek rasa jika sudah pas masukan sedikit air matang.

  10. 10

    Tata nasi tutug oncom dan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Komentar

Anna Molidyana
Anna Molidyana @cook_508686
waduhhhhhh betul2 menggugah selera bangettt.... apalagi ada menu tambahannya... itu D'Jengky nyaaa waahhh.. hrs cepat2 eksekusi ini mah...😋😋😋😋

Resep Serupa