Balado Ikan Tuna dan Petai

Name: Balado Ikan Tuna dan Petai
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna; 1 buah jeruk nipis; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 250 gram cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 buah tomat merah; 2 lembar daun jeruk; 1 buah serai; scpkny garam; scpkny gula jawa; minyak goreng; 1 keris petai

Ninda Sinta Murni @ninda_sm

Yogyakarta

Ini menu ikan kesukaan suami saya..

Lebih banyak

Balado Ikan Tuna dan Petai

Ninda Sinta Murni @ninda_sm

Yogyakarta

Ini menu ikan kesukaan suami saya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45' menit

8 porsi

1 kgikan tuna
1 buahjeruk nipis
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 buahkemiri
250 gramcabe merah
3 buahcabe rawit
2 buahtomat merah
2 lembardaun jeruk
1 buahserai
scpkny garam
scpkny gula jawa
minyak goreng
1keris petai

Tersimpan

Cara Membuat

45' menit

1

Potong ikan sesuai selera, buang kotoran dan cuci bersih
2

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam.diamkan beberapa saat
3

Goreng ikan hingga kuning kecoklatan.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe sampai halus.
5

Potong tomat kotak-kotak, sobek2 daun jeruk dan geprek serai.
6

Tumis bumbu halus hingga matang masukkan tomat,daun jeruk,dan serai. Bumbui garam dan gula jawa.
7

Masukkan ikan tuna masak sampai bumbu meresap.
8

Terakhir tabur petai yg sudah di goreng sebentar. Balado ikan tuna siap dihidangkan