Siomay + Tahu Bakso Ayam Sayur 🤤
Kemarin iseng bikin kulit siomay, eh salah lihat dan dikasih telor. Akhirnya jadilah 2 macam kulit siomay ada yg pakai telor dan ada yg tidak. Bedanya kalo yang pake telor lebih tebal teksturnya.
Siomay + Tahu Bakso Ayam Sayur 🤤
Kemarin iseng bikin kulit siomay, eh salah lihat dan dikasih telor. Akhirnya jadilah 2 macam kulit siomay ada yg pakai telor dan ada yg tidak. Bedanya kalo yang pake telor lebih tebal teksturnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dan bahan yg akan dimasak.
- 2
Haluskan brokoli, wortel, daun bawang, seledri, dan bawang bombay dan campur di satu tempat.
- 3
Tambahkan ayam giling, tepung, bawang goreng dan bumbu. Aduk hingga rata. (boleh ditambah dengan kaldu ayam, saya tidak pakai)
- 4
Aduk hingga semua rata dan didapatkan tekstur yg mudah untuk dibentuk, bukan terlalu lembek dan bukan terlalu keras.
- 5
Panaskan kukusan yang akan digunakan sekaligus bentuklah siomay sesuai bentuk yg diinginkan. (karna kulit siomay saya terbatas saya bikin jadi tahu bakso jg)
- 6
Setelah kukusan panas, lumuri dengan minyak terlebih dahulu tray kukusan agar tidak lengket, masukkan adonan dan kukus selama 10 menit.
- 7
Setelah 10 menit semprot siomay dengan air agar tidak kering kulitnya dan tutup kembali selama 2 menit. Angkat dan sajikan.
- 8
Siomay dapat dibekukan dengan cara terlebih dahulu didinginkan hingga suhu ruangan. Kemudian masukkan hingga suhu kulkas sealama kurleb 2 jam baru ditaruh di freezer.
- 9
Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar