Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan layur segar (isi 2)
  2. Bumbu :
  3. 3bawang putih
  4. 3bawang merah
  5. 2bt kemiri
  6. 2cabe merah besar
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 3cabe hijau
  13. 1/2bt bawang daun
  14. Daun jeruk
  15. Seruaslengkuas (geprek)
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan layur, lumuri air jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan layur, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu (selain bawang daun, daun jeruk, cabe hijau dan lengkuas)

  4. 4

    Tumis bumbu sampe harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan cabe hijau + daun bawang (dirajang). Beri sedikit air, masukkan garam, gula pasir, kecap dan kaldu.

  5. 5

    Kalo sudah mendidih, masukkan ikan layurnya, aduk rata. Tutup sebentar biar bumbu meresap dan air habis (api kontrol)

  6. 6

    Selesai dan sajikan 👍😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105
pada
awali dengan syukur dan bahagia ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa