Asam padeh tuna kemangi

Name: Asam padeh tuna kemangi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tuna; 1 ikat kemangi; bumbu:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 jari kunyit; 1 ruas jahe; 3 btr kemiri; 5 bh cabe keriting; 7 bh cabe rawit; 2 bh tomat merah; 2-3 sdm air asam; garam gula; secukupnya kaldu jamur; secukupnya air

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

Asam padeh tuna kemangi

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnit

5-6 porsi

500 grtuna
1 ikatkemangi
bumbu:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 jarikunyit
1 ruasjahe
3 btrkemiri
5 bhcabe keriting
7 bhcabe rawit
2 bhtomat merah
2-3 sdmair asam
garam gula
secukupnyakaldu jamur
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnit

1

Bersihkan ikan potong" beri air asam, karna sy lgi gk punya jeruk nipis, diamkan
2

Haluskan bumbu kecuali tomat dn kemangi, tumis bumbu dn irisan tomat hingga wangi, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
3

Masukkan potongan ikan, beri garam kaldu jamur dn air asam, aduk sambil cek rasa, terakhir beri daun kemangi, angkat
4

Menu siang ini asam padeh tuna kemangi....