Opor ayam

Nurherita Ummu Aisyah
Nurherita Ummu Aisyah @cook_11985285
Sangatta Kutaitimur Kalimantan Timur

Bisa ditambah potongan tahu atau tempe loh jika mau.

Opor ayam

Bisa ditambah potongan tahu atau tempe loh jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 300 mlSantan kental
  3. 600 mlSantan cair
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 1 batangSerai
  6. Bawang goreng untuk taburan
  7. Bumbu halus
  8. 9 siungBawang merah
  9. 7 siungBawang putih
  10. 1/2 sendok tehMerica
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaPemyedap
  14. 5 bijiKemiri
  15. 2 cmKunyit
  16. 2 cmLengkuas
  17. 3 cmJahe
  18. 1 sendok makanKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam menjadi beberapa bagian. Sedang boleh. Kecil pun boleh. Cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Kemudian panaskan minyak 1 sendok makan. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi. Setelah harum msukan ayam dan daun salam serta serai yg di geprek. Aduk rata. Masukan santan cair dan aduk rata lagi. Setelah beberapa saat masukan lagi santal kentalnya. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tes rasa. Jika sudah pas angkat dan taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurherita Ummu Aisyah
Nurherita Ummu Aisyah @cook_11985285
pada
Sangatta Kutaitimur Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa