Sapo Tahu Udang

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Anakku agak susah makan sayur tapi kalau yang ini dia suka jadilah buat bekal ke sekolah.

Sapo Tahu Udang

18 orang berencana membuat resep ini

Anakku agak susah makan sayur tapi kalau yang ini dia suka jadilah buat bekal ke sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 batangtahu jepang rasa udang potong2
  2. 6 lembarsawi putih kecil
  3. 5 batangcaisim manis
  4. 1 batangwortel kupas iris serong
  5. 2jagung acar/muda
  6. 8udang kupas
  7. Otak2 ikan
  8. 2 sdmbawang putih cincang
  9. 2 irisjahe
  10. 1 batangdaun bawang (hijau saja)
  11. 1/2bawang Bombay iris
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyalada / merica
  16. 2 sdmminyak goreng / minyak udang
  17. Secukupnyaair
  18. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan wortel dan jagung masak hingga layu. Masukan udang, otak2 ikan, bawang Bombay masak hingga udang matang. Masukan batang sawi putih, daun bawang masak hingga mulai layu. Masukan saus tiram, garam lada, kaldu, air. Airnya jangan terlalu banyak karena kaldu dari udang dan rasa manis dari sayur berkurang.

  3. 3

    Terakhir masukan daun sawi putih dan caisim manis masak hingga layu, masukan tahu, tuang campuran maizena dan air hingga mecapai kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sajikan dengan nasi dan telur mata sapi (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa