Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 ekorikan emas
  2. Perasan jeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgaram (jika kurang bisa ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya. Cuci hingga bersih, belah tipis 2 sisi samping ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu. Lumuri tubuh ikan dengan bumbu halus hingga merata sampai ke bagian perut ikan, diamkan selama 10 menit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Saat penggorengan kecilkan api. Setelah kering coklat, balik ikan masak hingga kering. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajiakan dengan sambal terasi tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
pada
Boyolali, Jawa Tengah
"The good food and drink come from a good kitchen"IG @dapoerezekicooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa