Siapkan bumbu halus terlebih dahulu

Goreng terong yg sudah di potong. (minyak sedikit aja ya mom). Sisihkan..

Panaskan minyak, masukan terasi. Tumis hingga harum.

Masukan bumbu halus, masak hingga matang.

Tambahkan garam dan gula. Tambahkan air sedikit bila perlu. Aduk.

Koreksi rasa sesuai selera ya mom kurang apa.. Setelah rasa sudah pas, masukan terong yg sudah di goreng

Aduk hingga rata, sajikan...