Mizu Shingen Mochi a.k.a Raindrop cake💧☔
Dessert dari Jepang yang unik dan cantik.
"Mizu" dalam bahasa jepang artinya air.
"Shingen mochi" sendiri adalah Mochi tradisional yang terbuat dari tepung beras. Tidak seperti Mochi umumnya memang karena bentuknya seperti tetesan air, jernih dan teksturnya seperti jelly.
Dan ketika kemudian menjadi populer diluar Jepang disebut sebagai Raindrop cake yang mudah diucapkan &diingat orang.
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
Mizu Shingen Mochi a.k.a Raindrop cake💧☔
Dessert dari Jepang yang unik dan cantik.
"Mizu" dalam bahasa jepang artinya air.
"Shingen mochi" sendiri adalah Mochi tradisional yang terbuat dari tepung beras. Tidak seperti Mochi umumnya memang karena bentuknya seperti tetesan air, jernih dan teksturnya seperti jelly.
Dan ketika kemudian menjadi populer diluar Jepang disebut sebagai Raindrop cake yang mudah diucapkan &diingat orang.
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Campur air dan nutrijell dalam wadah, aduk-aduk sampai larut.
- 3
Pindahkan kepanci. Rebus dengan api kecil, aduk pelan(supaya hasilnya bening) masak sampai mendidih. Angkat
- 4
Saring, biarkan uap panas hilang, tuang kecetakan (saya pakai gelas bulet), pastikan bagian atas tidak ada gelembung2 udara ya. Simpan dikulkas,biarkan set/beku.
- 5
Karena ga ada bunga sakura jepang, untuk mempercantik saya pakai sakura lokal saja🌸🌸😄 cemplungin saat masih hangat. Polosan juga ga masalah ya, ini si biar lucuk aja.
- 6
Saus gula merah (kuromitsu): masak semua bahan sampai gula larut. Angkat,biarkan dingin.
- 7
Penyajian: tata Raindrop dipiring saji, siram dengan sirup gula merah (kuromitsu) dan taburi kinako secukupnya. Hmm..rasanya nyezz banget💧☔,apalagi saat cuaca panas cocok banget👌🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar