Rebus paru kira2 15menit, lalu tiriskan. Potong paru sesuai selera

Goreng sebentar cabe rawit hijau, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kemudian uleg,

Tumis semua bumbu dan masukkan laos,jahe, daun salam, daun jeruk, lalu tambahkan penyedap,garam,gula tunggu sampai layu,

Kemudian masukkan paru dan tumis sampai matang.