Nasi Goreng Cikur khas Bandung

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Salah satu menu favorit yang paling dicari kalau lagi liburan ke Bandung, sekarang sudah bisa saya buat sendiri dirumah.Kuliner khas Bandung yang satu ini memang unik, karena menggunakan kencur atau dalam bahasa sunda disebut cikur, sebagai salah satu bahan utamanya. Rasa dan aroma dari nasi goreng cikur ini sungguh nikmat, bikin nafsu makan bertambah😁. Source: google
#PekanInspirasi
#Pekan__NasiDaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Salah satu menu favorit yang paling dicari kalau lagi liburan ke Bandung, sekarang sudah bisa saya buat sendiri dirumah.Kuliner khas Bandung yang satu ini memang unik, karena menggunakan kencur atau dalam bahasa sunda disebut cikur, sebagai salah satu bahan utamanya. Rasa dan aroma dari nasi goreng cikur ini sungguh nikmat, bikin nafsu makan bertambah😁. Source: google
#PekanInspirasi
#Pekan__NasiDaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnasi putih, resep asli nasi pera
  2. 2 bhtelur ayam
  3. Secukupnyabawang Bombay, iris iris
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 cmkencur muda
  12. 1 bhcabe merah besar
  13. 2 bhcabe keriting merah
  14. 6 bhcabe rawit merah
  15. Secukupnyagaram
  16. Bahan pelengkap :
  17. Secukupnyabawang goreng
  18. Secukupnyadaun selada air
  19. 1 bhtomat merah, iris bulat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan nasi goreng & bahan pelengkapnya

  2. 2

    Kocok lepas telur. Haluskan bawang merah putih, cabe merah rawit, keriting, besar, kencur & garam.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kocokan telur, aduk cepat buat orak arik.

  5. 5

    Tambahkan nasi putih & bawang Bombay, aduk sampai rata. Angkat. Sajikan dengan selada, irisan tomat & taburi bawang goreng sebagai bahan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa