প্রথমে ডাটা গুলো খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে নিতে হবে, তারপর সেদ্ধ করে নিতে হবে, চিংড়ি মাছ গুলো নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে

এবার ওই তেলে কালোজিরা ফোঁড়ন দিয়ে,ওল সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তাতে সমস্ত মশলা দিয়ে,মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে, ভালো করে ভেজে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে