ঝুরি আলু ভাজা
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আলু গুলো খোসা ছাড়িয়ে একটা গ্রেটারে গ্রেট করে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে বরফ জলে 15 - 20 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এবার জল থেকে তুলে নিয়ে ভালোকরে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার কড়ায় তেল খুব গরম করে গ্যাসের ফ্লেম লো / ধিমে করে দিতে হবে।
- 4
এবার ঐ তেলে দুই ব্যাচে ঐ আলু একদম লো ফ্লেমে সোনালী করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 5
এবার ঐ তেলে একে একে কারিপাতা, শুঁকনো লঙ্কা আর চীনা বাদাম ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 6
এবার একটা মিক্সিং বোলে আলুভাজা, নুন, কারিপাতা ভাজা, শুকনো লঙ্কা ভাজা আর চীনা বাদাম ভাজা দিয়ে ভালোকরে মিক্স করতে হবে।
- 7
এবার একটা সার্ভিং প্লেটে দিয়ে ওপরে আরো একটু চীনা বাদাম ভাজা, কারিপাতা ভাজা আর শুকনো লঙ্কা ভাজা দিয়ে গরম ভাত আর ডালের সাথে সার্ভ করতে হবে।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
ঝুরি আলু ভাজা (jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#MSRঝুরি আলু ভাজা বাঙালির একটি প্রিয় খাবার, যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে ভাত ডাল এর সাথে দারুণ লাগে। Jharna Shaoo -
-
-
-
ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#ebook06#week2আমি ধাঁধার থেকে বেছে নিলাম আলু ভাজা।কারণ আজ আমি বাড়িতে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল বানিয়েছি,তার সাথে দারুন জমে যাবে তাই। Tandra Nath -
-
-
-
ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri Aloo Bhaja recipe in Bengali)
#নোনতাবাঙালি মানেই বিকালে এক কাপ চায়ে চুমুক। আর যদি চা এর সাথে টা থাকে তাহলে পুরো জমে যায়। মাত্র ১৫ মিনিটে তৈরি করে নেওয়া যায় এই ঝুরি আলু ভাজা। Binita Garai -
ঝুরি আলু ভাজা(Jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#ebook06#week2 ঝুরি আলু ভাজা বাঙালির একটি প্রিয় খাবার. যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে বা বাড়িতেই ভাত ডাল এর সাথে দারুন লাগে. RAKHI BISWAS -
-
ঝুরি আলু ভাজা
এই ঝুরি আলু-ভাজা আমাদের বাঙ্গালীদের অত্যন্ত প্রিয় একটা রেসিপি ।কোন না কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে এই ঝুরি আলু ভাজা হয়েই থাকে। গরম ভাত, রুটি , লুচি, পরোটার সাথে এই ঝুরি আলুভাজার জুড়ি মেলা ভার। karabi Bera -
আলু পেঁয়াজ কলি ভাজা (alu peyaj koli bhaja recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTree Sanghamitra Mirdha -
ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri Aloo bhaja recipe in Bengali)
#ebooko6 #week2আমি এই ধাঁধা থেকে ঝুরি আলু ভাজা বেছে নিলাম | এটি করা যেমন সহজ , তেমনি মুখরোচক ও বটে | এখন এই প্যান্ডামিক আবহাওয়ায় বাইরের খাবার খাওয়া উচিত নয় ,তাই স্বাদ বদল করতে স্ন্যাক্স হিসাবে এটি করাই যেতে পারে | Srilekha Banik -
-
-
ঝুরি আলুভাজা(jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#ebook06#week2ইবুক এর জন্য এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ঝুরি আলুভাজা।একদম অনুষ্ঠান বাড়ির মত মুচমুচে আলু ভাজার রেসিপি রইলো সকলের জন্য। Subhasree Santra -
-
-
ঝুরি আলু ভাজা (jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#wrআমিও বানিয়েছি টেস্টি ও ক্রাঞ্চি ঝুরি আলু ভাজা। খেতে অসাধারণ হয়েছে। Sheela Biswas -
ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri aloo bhaja recipe in Bengali)
#ebook06#week2দ্বিতীয় সপ্তাহে ই -বুকের জন্য আমি ঝুড়ি আলুর ভাজাকে বেছে নিলাম কারণ এটা যেকোন সময় যেকোন কিছুর সঙ্গে খাওয়া যায় । আজকাল ত কোনও উৎসব অনুষ্ঠানেও এটা ছাড়া ঠিক চলে না বললেই হয় যা নাকি এমনই একটা মুচমুচে ভাজা যা ভাত ডাল ফ্রাইড রাইস চা সব কিছুর সঙ্গেই খুব ভাল ভাবে চলে যায় আর খাওয়ার স্বাদটাও মজাদার করে তুলে আর আলু ভাজা বড় ছোট সবারই প্রিয় আর ঘড়ে কিছু থাকুক আর না থাকুক আলুটা সবসময়ই সবার ঘড়ে থাকে 😍 Mrinalini Saha -
-
-
-
শিম আলু ভাজা (shim alu bhaja recipe in Bengali)
#ঘরোয়া রান্না#ইবুক#OneRecipeOneTree Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
হার্ট শেপ বিট ভর্তা(Heart shaped beet bharta recipe in Bengali)
#Heartযারা বিট খেতে পছন্দ করেনা এই বিট ভর্তা করে একবার খাওয়ালে বারবার খেতে চাইবে। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11106189
মন্তব্যগুলি